Notice: All of catering orders are only confirmed with the payment on, or before the cutoff day (24th) of each month

和田的熱食販賣機在香港是首個以獨有的熱鏈技術獲食物環境衞生署發出熱存食物相關牌照的販賣機。便當可放在販賣機內長機期保溫,保持食物質素之餘,衞生潔淨,安心食用。和田採用之熱鏈技術,由生產製造,到運送途中,直至到達目的地,都務求把食物保持在攝氏60度,令每位學童及教職員都能在中午享受一個熱騰騰的便當。

 

 

和田的日本便當每日在食物工場新鮮製造,食材均以簡潔及時生產化系統處理,減低食材因屯積太長時間而變壞和不新鮮的風險。便當製造過程絕不添加防腐劑,亦不會翻熱隔夜食物,以保留食物的營養及原味道。和田的日本總廚由處理食材到烹調,都設有嚴格的標準作業程序。規範食物工場內的員工遵守每個工作程序,包括衞生及處理食物安全的要求。提供徹底煮熟的食物,食物的中心溫度達到至少攝氏75度。避免過早烹煮食物,食物煮熟後,盡快入盒,熱存溫度保持在攝氏60度以上。出餐前,和田亦設有試食專員,確保食物味道及溫度符合預設水平。

 

 

和田會為每位訂餐的學童及教職員提供一套環保餐具,加強環保減廢意識,同時亦會提供少量即棄餐具以備不時之需。另外,有別於一般外賣紙飯盒內層貼了防水塑膠薄膜,和田所用的餐盒是由可降解及可循環再造的物料製造,經SGS第三方驗證公司測試,飯盒絕不含塑膠成份。和田選用的飯盒沒有塑膠薄膜但同時具有防水及盛載熱食的食品級品質保證,安全可靠。